Erasmo Blend 750ml

Descrição

Colheita manual. uso de leveduras nativas na fermentação em tanques de aço inox. realização da fermentação malolática em barricas de carvalho francês seguida de um envelhecimento em madeira por 2 invernos. engarrafado sem filtrar a fim de preservar toda tipicidade do terroir local.

Visual: rubi vivo e profundo.

Olfativo: aroma complexo de frutas vermelhas frescas e especiarias.

Gustativo: apresenta bastante estrutura e equilíbrio. uma boa acidez, taninos equilibrados, grande persistência e amplo retrogosto.

Harmonização: ideal para carnes vermelhas, massas e assados. ótimo com pratos de sabor intenso.

Potencial de guarda: 15 anos

Reconhecimento

94 PONTOS –DESCORCHADOS

91 PONTOS –JAMES SUCKLING

MELHORES BLENDS DO CHILE –DESCORCHADOS

MELHORES VINÍCOLAS DO CHILE

CATEGORÍA CRU BORGEOIS

CHILE SPECIAL REPORT –TIM ATKIN

ANOS 2017, 2018, 2019 E 2020

• Classificação: Seco
• Safra: 2009
• Tinto: Cabernet sauvignon (60%), Merlot (25%), Cabernet franc (10%) e Syrah (5%)
• Teor Alcoólico: 14,5%
• Vinícola: Erasmo
• Chile: Vale do Maule
• Estágio: 24 meses em barricas de carvalho