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Cabo da Roca Bairrada Baga 750ml

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Cabo da Roca Bairrada Baga 750ml

R$138,00

Apesar de pouco conhecida, Baga é uma das principais uvas de Portugal, principalmente da região da Bairrada. Ela dá origem a vinhos tânicos e com acidez imponente, como este Reserva... Saiba mais na descrição.

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Descrição

Apesar de pouco conhecida, Baga é uma das principais uvas de Portugal, principalmente da região da Bairrada. Ela dá origem a vinhos tânicos e com acidez imponente, como este Reserva da vinícola Cabo da Roca.

Ele lembra um jovem Sagrantino di Montefalco, ícone da região da Úmbria, na Itália.

Seu nariz é interessante, e desponta aromas terciários e secundários como couro, charuto e toffee. Vai se abrindo em camadas e mostrando toda a sua complexidade com o passar do tempo.

Apesar dos 12 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês e do tempo de guarda em garrafa, no paladar indica que deve evoluir bem por mais 5 ou 10 anos. Isso porque esbanja intensidade: taninos vigorosos e acidez pungente são as suas principais marcas.

Depois de algum tempo, o vinho começa a se abrir em camadas de sabores que vão de cereja madura, grãos de café tostados e caramelo a tabaco e couro.

Será interessante acompanhar a evolução deste tinto da Bairrada pelos próximos anos. Prove uma garrafa agora e o acompanhe de leitão na brasa ou queijo curado e guarde outra daqui a cinco anos.

  • Classificação: Seco
  • Portugal: Bairrada
  • Vinícola: Casca Wines
  • Estágio: 12 meses
  • Tinto: Baga
  • Teor Alcoólico: 14.0%

Informação adicional

Peso 1,100 kg
Dimensões 8,0 × 8,0 × 30,0 cm

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